Il sistema “Water jet” permette di trattare la superficie dei materiali lapidei con getto d’acqua ad alta pressione; i fattori che determinano il grado di rugosità delle lastre così lavorate sono:
- la pressione di lavoro;
- l’altezza dell’ugello;
- la velocità di movimentazione della rulliera e dell’ugello.

La combinazione di questi fattori determina la finitura.
Le prestazioni dipendono anche dalla durezza del materiale, dalla sua composizione e dal suo colore; si ottengono risultati diversi con materiali differenti e di conseguenza il grado di rugosità può variare.
Questa tipologia di finitura superficiale delle lastre rispetta l’ambiente per l’assenza di inquinamento, non altera, a volte anzi esalta, il colore originale della pietra e può essere applicata anche per spessori minimi.
Ogni pietra naturale ornamentale ha la sua lavorazione ottimale: il materiale della Domo Graniti che risulta maggiormente valorizzato dalla lavorazione di "idroscolpitura" è il serizzo Antigorio Classico di Oira, conosciuto anche come "Pietra di Oira" oppure "Classic Grey".